Benutze ich sie wie einen Schleifstein indem ich das Messer schiebe oder wie einen Pastenriemen durch ziehen ?
Wie beim Messer ist schon richtig.
ich vermute ja mal das ich ziehen muss,wo aber steht die Schieferseite im Verhältnis zu den anderen Seiten, feiner oder grober ?
Ist gröber. WEnn Du das Messer mit dem Pastenriemen nicht mehr scharf bekommst, dann kannste die Schieferseite benutzen.
matze