...
2. Die Facette wird so fast beiläufig im richtigen Winkel geschliffen.
...
@ jazzman: Gerade das habe ich mich gefragt. Wenn er es bei fast allen Messern macht, betrifft es womöglich auch welche, die von der Klingengeometrie (in dem Fall Verhältnis Rückenbreite zu Klingenbreite) eigentlich keinen zusätzlichen Auftrag brauchen. Aber wahrscheinlich ist es so, dass er eben diese Messer schärft, ohne abzukleben!?
Naja, alles Mutmaßung...
