Nanu?
Keiner mehr da?
Ich habe Popcorn mitgebracht

Mein eigenes Vorgehen in Sachen Abkleberei:
Mal so, mal so... ich habe da kein Geheimrezept

Je nachdem wie es die Klinge braucht oder ich sie haben will.
Oft klebe ich ab und wechsele auch das Klebeband während des Schleifens.
Ich lasse das Klebeband auch öfter mal weg, wenn ich entweder eine eh schon verschliffene Klinge schärfe oder ein fast neuwertiges Messer nur kurz abziehe.