Hallo Enton,
Was die Bearbeitung der Klinge betrifft, kannst du die gleiche Vorschläge wie bei dein ersten Messer folgen - der Ros ist gar nicht so schlimm. Was Schärfen angeht, das sieht nach viel arbeit aus - zum Erl hin ist die Schneide leicht Konkav - da muss man eine Menge Material abtragen, bis man eine brauchbare Facette hat. Auch der Schulter ist schwer abgeschliffen (sogenannte "Hone Wear"), was die Klingengeometrie beeintrachtet - ist der Rücken zu dünn, wird die Facettenwinkel dann zu klein (als Faustregel sollte die Facette nicht kleiner als 15 Grad sein - da misst man mit eine Schieblehre und berechnet mit Schultrigonometrie). Von "Schlittschuhlaufen" halte ich persönlich nicht so viel, lieber grosszügig abkleben und mit erhöhten Drück auf die Klinge mit ein groben Stein (brauchst du keinen teueren Stein dafür, ein normale Carborundumstein aus der Baumarkt tuts auch) anschleifen, bis es wieder wie ein Rasiermesser aussieht, dann wie normal schärfen, der Rücken so abgeklebt, dass die Facette ein Winkel von über 15 (lieber eher 17) Grad hat.
Viel Spass beim werkeln!!

Gruß
Iltis